Összetevők: sertéshús, szalonna, börkepép, viz, étkezési só, szójafehérje, stabilizátor: nátrium-polifoszfát, savasitó: gluko-delta-laktón, antioxidáns: nátrium-eriszorbát, cukrok, aromák, fűszerek, izfokozó: nátrium-glutamát, tartósitószer: nátrium-nitrit.
100 gramm Szeletelt retro olasz szalámi elfogyasztása egy felnőtt becsült napi kalóriabevitelének körülbelül 15%-át teszi ki, akinek körülbelül 2000 kalóriára van szüksége naponta. Termékünk 285.3 kilókalóriát tartalmaz. Emellett tartalmaz még 23.7 g zsírt, amelyből 8.9 g telített zsírsav, 3.2 g szénhidrátot, amelyből 1.1 g cukor, 14.8 g fehérjét, valamint 2 g sót.